Buenas electroduendes!,
Como últimamente la cosa va de escribir «how-to», os voy a decir como estoy pasando mis viejos vinilos y cintas a mp3 con la ayuda de uno de los mejores editores de sonido que existen. El software se llama Audacity y como no, es Open Source además de multiplataforma. Lo tenemos para Windows, Mac y el mejor sistema operativo del mundo, ¡Linux por supuesto! :P.
Para instalarlo en un S.O Debianita bien sencillo:
# apt-get install audacity
Os recomiendo instalar lame, que es la libreria para exportar a mp3 que seguramente es el formato que más usáis aunque existe otro igual de bueno que se llama ogg.
# apt-get install lame
Luego lo arrancamos y en preferencias elegir, estéreo y el barrido a 44100, conectar la salida a la entrada de micrófono de vuestro PC y a grabar se ha dicho. Una vez terminado lo guardamos como proyecto y si queremos exportar en un par de clicks os lo guarda en mp3 o el formato que elijáis.
Adjunto pantallazo pasando el LP de Texas «Southside» a mp3. Si alguien tiene dudas más concretas que las exponga y directamente pongo un pantallazo de cada una de las fases para usar el programa.